Según el informe que periódicamente refleja la consultora LCG acerca de la evolución de los precios de la comida y las bebidas, durante la tercera semana de enero "bebidas y verduras explicaron casi un 60% de la inflación semanal con 1,25 pp en tanto que la caída de panificados compensó parcialmente el aumento con -0,25 pp.

Aceites, con una suba de 11,27% fue la familia de productos que más se encareció, seguida por azúcar con 9,55%. Las verduras irrumpieron fuerte con una suba del 7,49% en tanto que los condimentos siguen evolucionando consistentemente, esta vez un 6,91%.

Al quedar atrás los aumentos de las carnes, que esta semana apenas crecieron 0,06% todo parece que se hubiera tranquilizado, sin embargo, los precios de los alimentos siguen siendo una preocupación de las familias argentinas.

El porcentaje de productos con aumentos semanales continuó elevado, alcanzando el 37%, 4 pp menos que la semana previa y llevando al promedio de las últimas 4 semanas a 38%.

Tal como lo comenta el informe de LCG "la inflación promedio se desaceleró luego de 14 semanas, ubicándose en 28,6% mensual promedio. La inflación acumulada en las últimas 4 semanas se movió a la baja llegando a 18,6%".