Al respecto, desde la entidad contaron que "en la primera semana de septiembre la suba de precios de los alimentos promedió 1,6% manteniéndose en los niveles de la semana anterior".

En ese sentido, el índice de alimentos y bebidas que elabora la consultora presentó una inflación mensual del 9,7% promedio en las últimas cuatro semanas y 7,6% punta a punta en el mismo período.

Por otro lado, el reporte de LCG resalta que "en lo que va del mes la inflación acumulada en el rubro es del 3,3%".

Al abrir el índice puede verse que las carnes subieron 2,1% pero representaron 0,65% del dato general del 1,6% por lo que su incidencia en la semana fue muy importante.

Las verduras subieron 3,6% en los últimos siete días mientas que las frutas lo hicieron 3% en el mismo período. Lácteos y huevos, con 1,8% de incremento, completaron el registro de las 4 categorías que subieron por encima del promedio general.

También hubo subas en condimentos 1,2%; bebidas e infusiones para el hogar 1%; comidas para llevar 0,7%; panificados y pastas 0,6% y aceites 0,1% mientras que el azúcar no mostró cambios.

El dato más favorable de lo que muestra el estudio es la desaceleración de 0,7 puntos porcentuales de la inflación promedio, que al momento se ubicó en 9,7% mensual.

Desde LCG indicaron que "luego de 8 semanas parece haberse estancado la aceleración en los precios de la canasta de alimentos, aunque continúa en un nivel elevado".